油炸猪肉卷怎么做？

1、准备猪肉馅备用。

2、虾仁切丁。

3、将虾仁丁放入猪肉馅中。

4、放入葱姜末。

5、放入盐、鸡粉、五香粉。

6、放入生抽。

7、放入蚝油。

8、搅拌均匀备用。

9、碗中打入鸡蛋。

10、打散。

11、放入少许淀粉搅拌均匀。

12、锅中放入蛋液。

13、摊成蛋饼。

14、出锅备用。

15、蛋皮上放入肉馅。

16、将蛋饼卷起来。

17、用蛋液封口。

18、三成油温下锅炸。

19、炸熟捞出控油。

20、改刀装盘。

21、此时一份美味的油炸猪肉卷就制作成功了。