1、胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝， 香葱切丁。
2、油条对半撕开后切成一口一个的小块儿。
基围虾汆水变色后剥掉壳备用。
事先调个汁：盐、米醋、生抽混合，加入适量水淀粉水调匀，味道可以根据自己口味调。
3、油锅烧热后撒入将死，大火爆炒出香味，放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色。
4、将虾仁倒入锅中，一起翻炒均匀后。
5、然后放入调好的汁！大火熬汁粘稠后！放入油条和香菜、香葱！
6、快速翻炒均匀立刻出锅！
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