小孩子超喜欢的青瓜

1、将青瓜洗净浸泡10分钟，用盐匙搓匀后洗净

2、把青瓜的两头切成两半，用刀把肉挖出来

3、青瓜切条，盐一勺腌制十分钟

4、切红椒洋葱，姜蒜切片

5、用1汤匙热油炒大蒜、生姜和红辣椒，加入鲜味。炒1汤匙醋，1汤匙蚝油和4汤匙糖。关掉暖气

6、倒掉腌制青瓜的水，用清水洗洗青瓜，筷子夹青瓜到锅里搅拌均匀

7、加洋葱冷却两小时