营养美食制作蓝莓山药

1、步骤1

山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。

2、步骤2

放凉去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。

3、步骤3

温水放入奶粉和冰糖。搅拌均匀备用。冰糖要先敲碎要不然不好融化。

4、步骤4

冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。

5、步骤5

用铲子做个小蒙古包的形状，然后用筷子从底下画圈到顶部。(有裱花器可以用哦，本人经常用这个方法觉得很方便快捷不影响美观，而且还不用再清洗裱花嘴，懒人一个嘻嘻)

6、步骤6

浇上蓝莓酱，做个装饰。完成。（蓝莓酱放一点点凉白开要不然太稠）

7、步骤7

剩余的做了3个小球。