1、准备好主要食材料。一个西红柿和适量的豆角洗净。
2、锅里加适量的清水，烧开先把西红柿放水里整个烫均匀，皮子看上去烫好了，去出来凉着，再把豆角放进去也烫熟。
3、把烫好的豆角捞出来也凉着，在这期间把西红柿皮子剥掉，切成如下的末备用。
4、把准备好的葱白剁成如下的小丁备用。
5、取一个干净小碗，倒入适量的凉开水、食盐、味精、醋、极味鲜等自己喜欢的调料，加以搅拌均匀调好汁备用。
6、把凉好的豆角切成如下大约层次不齐段，摆盘备用。如下图所示。
7、把切好的西红柿丁均匀的撒入最上面备用。
8、最后，把我们调好的汁缓缓淋入即可，一盘好吃的豆角西红柿的就做好了。
