广式腊肠炒米粉

1、广式腊肠和白菜芯，姜蒜准备。

2、江西米粉，提前泡发。

3、广式腊肠切片，白菜芯切丝，姜蒜切碎末。

4、锅中注入食用油，下姜蒜煸炒。

5、下广式腊肠，小火煸炒。

6、炒至广式腊肠半透明，篦出油汁。

7、下米粉。

8、略翻炒后加入蚝油。

9、炒匀后下白菜丝。

10、炒至白菜丝塌软时下蒸鱼豉油。

11、快速炒匀后关火，装盘撒少许葱末装饰，即可享用。