每年春天人们都喜欢去自然界中挖新鲜的蒲公英，拉回来的蒲公英可以供人类食用，也能用来泡水，那么自己挖的蒲公英应该怎么处理呢？今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家知道自己挖的蒲公英怎么处理最好吃。
1、做凉拌菜
1、自己在自然界中挖的蒲公英，回家后可以做成凉拌菜，他在做凉拌菜以前需要把新鲜蒲公英认真挑选一下，去掉里面的干涸老叶子，然后再用清水把它洗净，随后在锅中放适量清水加热煮开后把蒲公英入锅焯熟，取出放冷水降温，降温以后取出再加适量调味料和蒜泥，调匀以后就能直接吃。
4、烘干保存
1、自己采的蒲公英还可以在烘干以后保存起来，供应的时候，可以先把自己采的新鲜蒲公英认真挑选一下，去掉里诹鬃蛭镲面的腐烂和变质蒲公英，然后把它铺在烤箱的烤盘上，把烤箱设定180度上下火预热以后，把烤盘放入烤箱，用180度的温度慢慢烘烤，等里面的烹饪完全烘干以后取出可保存久长时间需要时能直接取出煮水或煎汤喝。
