家常小炒牛肉怎么做

1、牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用

2、尖椒，葱姜蒜切好备用

3、20分钟后，放入蚝油，搅匀

4、油热，下牛肉片

5、用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色

6、另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅

7、炒香后倒入酱油爆香

8、加入尖椒翻炒至出香味

9、下入牛肉片

10、大火不停翻炒至上色，加入盐

11、出锅前淋入香油

12、出锅，装盘