爆炒猪肝的制作方法

1、第1步，准备好猪肝,小米椒圈，姜末，蒜末，泡椒碎，香菜段，在猪肝中加入少许的生抽，

2、第2步，在猪肝中加入料酒，蚝油，白胡椒粉，生粉，搅拌均匀，腌制两分钟，

3、第3步，起锅烧油，在锅中加入姜蒜，小米椒，泡椒炒香，倒入猪肝，加入少许生抽爆炒，洗锅前加香菜，翻炒出锅，就可以了，