清炖鸡汤营养价值高

1、老母鸡清洗干净后切块（大块）

2、枸杞，红枣，莲子洗干净

3、锅里加水（必须凉水），加入枸杞、红枣、莲子，大火煮沸，水开后放进鸡块。大火烧开后，捞出浮沫，加入食盐适量（清淡），转小火煲两个小时。