清淡又滋补的羊肉萝卜汤
发表于2015-04-01
主料
羊腿(800g)
红萝卜(2个)
调料
生姜(几片)
大葱(半根)
洋葱(半个)
桂皮(2块)
冰糖(1块)
肉桂粉(1g)
盐(10g)
花椒(适量)
清水(适量)
厨具
电压力锅
准备好所需的食材
羊腿踢掉一部分肉后，剁5cm左右的段
剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水，捞出备用
红萝卜去皮洗争后切滚刀块
洋葱洗净后随意切片、大葱切段
将过水后的羊腿肉放入电压力煲中，依次放入桂皮、大葱、洋葱
再放入红萝卜和煮好的花椒水，加入盐、冰糖、肉桂粉等
电压力煲通电源，选择炖汤模式，等压力煲跳至保湿状态即可开吃。
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