煎饺的做法

1、饺子皮包馅先用饺子皮把准备好的馅包裹起来，量杯中加入适量面粉，适量淀粉适量的清水。

2、锅中刷油搅拌均匀备用，锅中刷上适量的油，油热后放入包裹好的饺子。

3、放入面水开小火煎至底部金黄，之后把刚才调好的面水倒进去，面水的量超过饺子就可以了。

4、加黑芝麻葱花盖上盖子小火慢煎，一直煎至里面的水分完全变干，再撒上少量的黑芝麻和葱花即可出锅。