大闸蟹怎么蒸

1、浸泡半个小时首先将大闸蟹放入到清水中浸泡半个小时，用干净的牙刷洗去里面的杂质。

2、放入锅中清洗干净后将大闸蟹肚朝上放蒸锅里面，把切好的姜片到螃蟹上面。

3、蒸10分钟锅底放入姜片，烧开后放上蒸笼盖上盖子，开中火慢慢蒸10分钟左右的时间。

4、焖3-5分钟时间到后再关火焖3-5分钟左右的时间，时间到后取出大闸蟹就可以了。