盐爆肚丝怎么做？

1、准备食材：猪肚、红椒、香菜、葱姜蒜。

2、先把猪肚切丝、大葱切丝、红椒切长条、生姜切丝、大蒜切片、香菜杆切段、备用。

3、起锅烧水，下入切好的肚丝，焯烫一分钟捞出备用。

4、再把香菜杆铺盘，码上红椒丝、姜丝、葱丝。加上酱油、胡椒粉、盐、香油、蚝油、备用。

5、然后起锅烧油，下入大蒜片爆出香味。下入肚丝翻炒均匀。

6、最后下入配菜和调料，大火翻炒均匀。出锅装盘即可。

7、盐爆肚丝做好啦。