靖江香沙芋烧肉的作法

1、芋头洗净，备用。大块的芋头需要切块处理。

2、五花肉洗净，切成小块，放入姜蒜，白酒在热油锅中煸炒至出油。

3、加入冷水500ML，先把肉略微煮烂，最后放入芋头。

4、放入酱油一勺，盐一勺，白糖半勺。大火烧开5分钟。

5、关小火，收干汤汁。

6、美味的秋季芋头烧肉做好了。装盘。