五彩疙瘩汤怎么做

1、将南瓜切丁。

2、将土豆切丁。

3、将紫薯切丁。

4、起锅烧水，水开倒入南瓜，土豆，胡萝卜，生菜，焯水3分钟。

5、焯熟后捞出。

6、倒入紫薯丁，焯水3分钟。

7、将生菜切小段。

8、将胡萝卜剁碎。

9、中筋面粉中倒入南瓜丁，土豆丁，紫薯丁。

10、均匀的裹上面粉。

11、用筛网筛掉多余的面粉。

12、起锅刷油，倒入胡萝卜碎，翻炒2分钟。

13、倒入600毫升清水，煮至水开。

14、倒入裹完面粉的蔬菜丁，大火煮5分钟。

15、倒入生菜，煮2分钟。

16、煮熟后出锅装碗即可。