玉竹参归炖猪心怎么做

1、1 将洗净的猪心切成片。

2、2 锅中注入适量清水烧开，倒入猪心片，用大火煮沸，汆去血水。

3、3 把汆煮好的猪心捞出，待用。

4、4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗好的玉竹、党参、当归。

5、5 撒入姜片，倒入汆过水的猪心，加适量料酒，拌匀。

6、6 盖上盖，再煮开。

7、7 揭盖，放入少许盐、鸡粉。

8、8 拌匀调味。

9、9 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。