如何挑选好的土豆

1、没有破皮的土豆土豆的外皮破损了依然可以吃，也不会影响口感。但挑选土豆最好不要挑选破皮的土豆，破皮后除非立即吃掉，不然不好存放。

3、没有长绿芽的土豆长了绿芽，或者生出一点点的牙苗的土豆可吃不得。土豆发芽后，若吃掉会生病的，千万吃不得。

5、黄心土豆口感粉土豆还分为黄心土豆和白心土豆，黄心土豆外表呈现黄色，口感非常粉嫩，喜欢粉嫩的口感可以选择黄心土豆。