如何制作好吃的拔丝地瓜？

1、我们将红薯去皮切块，然后放入预热好的油锅中炸至金黄熟透（小心不要烫到手）

2、然后拿出来控干油分备用，接着我们在锅中放入白砂糖，开小火炒制

3、一直保持小火，炒制焦糖色，微微粘稠即可下入红薯翻炒均匀

4、然后趁热出锅，迅速用筷子翻动红薯，就能拔出丝了，赶紧趁热享用吧（但也不要烫伤嘴哦）