雪菜炖海鱼的家常做法？

1、首先把海鱼清理干净，改花刀备用。

2、然后起锅烧油，下入姜蒜，雪菜炒香，倒入海鱼，加料酒，生抽等。

3、最后加入适量的盐，鸡精，白糖，水，炖5分钟，淋上香油即可。