蟹酿橙～#《风味人间》美食复刻大挑战#

1、准备用料。蟹糊是买现成的，就是已经用酒腌渍过的。

3、将橙子靠顶部位置用小刀刻一圈花边，做成带盖子的小盅。

5、也可以在橙子上雕刻些花纹，这样才有古风古韵。

7、放入姜末，最好是用姜泥。

9、加入橙汁和碎果肉。大约煮5分钟。

11、填入橙子盅内，放入蒸锅蒸15分钟。

13、可以准备点蟹醋蘸着食用。

15、异常鲜美！