韭菜鲜虾饼的做法

1、韭菜摘洗干净切碎。

2、虾洗净去皮，用牙签挑出虾线，加入料酒腌一会。

3、将虾仁切成小丁。

4、加入盐，胡椒粉。

5、加入鸡蛋搅拌均匀。

6、加入韭菜碎。

7、加入2勺淀粉，2勺面粉搅拌均匀。

8、团成圆团，按压成饼。

9、不粘锅倒入油热后，放入虾饼小火煎制。

10、煎至两面金黄即可。