老醋花生的做法

1、花生一小碗，一般小一点的花生更香

2、炸花生敲黑板，重点就是，冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，要不然结果就是花生皮都炸黑了，花生还没有熟。

3、花生炸好了，捞出晾凉备用。

4、等花生凉下来的这个过程来熬糖醋汁，倒进锅里之前再搅拌一下，因为淀粉会沉底。

5、好好的糖醋汁，放凉备用，我是隔着凉水晾凉。

6、放凉的花生米倒在青椒和洋葱的碗里。