放不下筷子的卤蛋红烧肉

1、五花肉洗净。

2、控干水分。。

3、葱。姜。八角。干辣椒。香叶。桂皮。小茴香。。冰糖。。都准备好。。。

4、起锅。。锅热以后到油。。把冰糖全部放进去。。。

准备配菜

5、下五花肉。。翻炒。。。

炒到六面金黄

6、收汁 闷5分钟收汁 闷5分钟

7、下葱。姜。八角。干辣椒。香叶。桂皮。小茴香。白酒。。继续翻炒。。炒出肉香。。加耗油。老抽。生抽。。继续翻炒一会儿。。即可