用茄子烧制一道鲜香解馋的素菜

 时间:2024-10-11 23:40:47

1、将茄子洗净切成长条状,接着接一盆清水,放入茄条浸泡十分钟,淋干水分备用

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2、将葱,姜,蒜切碎备用,

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3、淀粉加水搅匀,再放入盐,糖,醋,生抽调匀备有

4、锅内放入适量食用油,烧制七成热,放入茄条炸制捞出备用

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5、锅内留底油放入葱姜蒜炒香,放入青红椒翻炒

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6、接着放入炸好的茄条,再放入调好的料汁大火翻炒均匀收汁即可

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