糖醋玉子豆腐的做法

1、玉子豆腐切段，在玉米淀粉中打滚，占满淀粉。

2、在油锅里煎制表面金黄后捞出。

3、全部炸完盛盘。

4、调制酱料：番茄沙司，盐，生抽，蚝油，陈醋和白糖。

5、准备葱花和蒜蓉，青红椒切碎粒。

6、锅中留底油，炒香蒜蓉。

7、下入青红椒粒煸炒。

8、倒入炸好的玉子豆腐，并倒入酱汁提味増鲜。

9、关火盛盘。