蒸水蛋的做法

1、第一步就是先把鸡蛋打在碗里，加盐跟油之后充分打匀，不打匀的话到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸

2、鸡蛋液打匀以后加温水，继续打匀

3、蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5到7分钟就好了，看你蛋液的多少。

4、​除了上面这种方法，我们还可以用牛奶代替水来做水蒸蛋，也可以做成甜的，方法跟步骤都是一样的，只要记住用温的就可以了。​