怎么做面好吃

1、瘦肉洗净后，切成细丝备用。

2、肉丝中加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清和生粉。

3、抓匀腌渍10分钟更入味。

4、锅中倒入菜油，加入葱姜爆出香味。

5、加入一汤碗的凉水，大火煮开。

6、放入面条，用筷子划散，继续大火烧开。

7、煮开后继续小火煮5分钟，煮到面熟透，调入盐、醋和生抽，撒上葱花。

8、出锅后，就可以开吃了。