加点胡萝卜更好吃：酸辣土豆丝

1、食材。

2、土豆丝切好放清水时泡一泡，冲去部分淀粉。

3、切好胡萝卜丝和青椒丝。

4、切好蒜片。

5、锅里入油，炒香红椒和蒜片。

6、加入胡萝卜丝、土豆丝翻炒。

7、翻炒几下至软，加入青椒丝。

8、加入白醋和精盐，炒匀即可。

9、装碟。