麻辣红薯凉粉怎么做

1、把红薯生粉倒入容器或底较厚的锅中。（红薯生粉一般都有小疙瘩，所以没关系）。如图：

2、如果要注意这细节可以用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉。

3、等待过滤完后就生火，用中小火煮，另外还要不停的搅拌。

4、一直搅拌至变色就可以倒入一个容器中了，等待冷却后放入冰箱拉。

5、大约半小时，从冰箱里取出来，扣在案板上，切成条。（大小就看个人喜好）。

6、最后在上面放入调料，这样就大功告成了。呵呵。（还可以放入花生碎，黄瓜丝啥的）。童鞋们试试吧。