日式咖喱炖牛仔骨怎么做？

1、牛仔骨清洗干净，切成小块，放入热油锅中，中火，煎至焦黄，盛出。

2、锅内放入洋葱、大蒜、日式咖喱块和番茄膏，小火，炒熟。

3、倒入牛仔骨，炒匀。

4、倒入温水，大火，煮沸，转小火，炖45分钟。

5、加入胡萝卜和土豆，大火，煮沸，转小火，继续炖40分钟。

6、熬至浓稠，倒入椰浆，搅拌均匀。

7、加入白糖，搅拌均匀。

8、盛出，放凉。