佛手瓜苗滚肉片汤的做法

1、首先把嫩佛手瓜苗折成一段段，放水里清洗干净备用。

2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、生抽、料酒腌制20分钟左右。

3、锅装适量的水加几片姜进去煮沸。

4、然后放佛手瓜苗进去，加适量的盐、从新煮开。

5、再放腌制好的肉片进去滚2分钟左右。

6、然后下几粒味精进去翻炒均匀就可以出锅了。

7、总结：1、佛手瓜苗清洗干嫌荪鹣莘净，瘦肉切片，用调料腌制入味。2、锅装适量的水煮沸，然后放佛手瓜苗加盐油滚至变软。3、再放腌制好的肉片进去，滚熟即可。