怎样煮好吃的绿豆甜汤

1、第一，先将鹌鹑蛋带壳煮熟，然后剥去壳，装碗里待用。

2、第二，把绿豆淘干净，放锅里，加入适量清水，煮到沸腾。

3、第三，倒入鹌鹑蛋，把火候调小，慢慢熬下。因为用电磁炉煮，水开了绿豆还是硬的，需要把火候调小点再继续煮一会。

4、第四，过一会用粥勺盛些绿豆上来看看变大了没，裂开了没，或者可以试吃下看看软了没。

5、第五，绿豆软了后，就加入适量的白糖，也可以用冰糖。份量可以先少点，试喝下汤水看甜不甜，根据自己的口味再添加到合口就可以了。这样吃蛋吃绿豆喝汤，即补又清凉，营养美味。