腊肉炒萝卜怎么做

1、将腊肉切成小段小块，并把肥瘦肉分开，打开煤气灶用最小火先放入肥腊肉。

2、把肥腊肉炸成金黄色，并把多余的油舀出来，接着把白萝卜切丝。

3、先把瘦腊肉放入锅内炒一分钟再把萝卜丝放入锅内进行翻炒。

4、这个时候加入盐，腐乳，柠檬汁，黄豆酱，米酒，并把这些调料搅拌均匀。

5、炒到萝卜丝软哒哒后，加入适量水到锅内，加盖煮十分钟。

6、十分钟过后加入版铲酱油淋在萝卜丝上面并搅拌均匀，最后直接装盘即可食用。