菜花炒肉的做法

1、先把肉丝洗干净，完了倒点酱油把肉腌制一下。

2、把菜花撕好，完了锅里倒上水烧开，把菜花在开水锅里炒一下。

3、把油倒入锅中，6成热时把腌制好的肉丝放到锅中爆炒，完了待肉丝变色后，加入菜花，继续翻炒，加入少许盐，最后出锅后在加点鸡精提味。