糖醋里脊(最最最爱吃的一道菜)

 时间:2024-10-13 04:05:49

1、准备好食材。

糖醋里脊(最最最爱吃的一道菜)

2、里脊肉正反面用刀背拍打,切成长条。

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3、加料酒、盐、糖、一个蛋清,搅拌均匀,腌制20分钟,撒上玉米淀粉拌匀。

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4、热锅烧油,下里脊肉,炸至金黄捞出。

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5、冷却后大火复炸20秒。

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6、另起锅烧油,倒入5:3:2:1比例的酱汁,5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋。

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7、炒好酱汁,放入炸好的里脊,下水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。

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