怎么做西芹胡萝卜炒鲜鱿

1、鲜鱿切块，西芹和胡萝卜切成条状。

2、西芹和胡萝卜先焯一下。

3、沥干，过冷水。

4、锅中加适量油，爆香蒜末。倒入鲜鱿快速炒熟。

5、倒入鲜鱿快速炒熟。

6、盛出。

7、锅中留底油和蒜末。

8、倒入西芹和胡萝卜快炒。

9、把鲜鱿倒回锅中和西芹和胡萝卜炒匀。

10、加盐和味精调味。

11、最后摆盘即可。