土豆烧鸡肉的做法

1、鸡腿去骨洗净切成小块

2、土豆去皮洗净用勺子挖成小块

3、鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽

4、搅拌均匀腌制10分钟

5、锅中放油，放入土豆，炸成微黄色

6、锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟

7、炸好的鸡肉捞出备用

8、锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香

9、放入炸好的土豆翻炒一分钟,并加入适量的水

10、放入炸好的鸡肉，翻炒均匀

11、放入适量的盐，糖,味精，搅拌均匀，焖2分钟

12、即可出锅装盘