海鲜美食-香酥河虾的做法

1、鲜虾用清水洗净，控制水。

2、将盐、少许糖和料酒倒入虾仁中，轻轻抓匀，去除异味。

3、半小时后，用清水洗净虾仁，控制水。

4、把鸡蛋打匀，加入红薯淀粉。

5、充分混合并放在一边。

6、在锅内倒入适量菜籽油，烧至八成热。

7、加入混合大虾

8、煎至金黄色，取出。

9、待河虾凉至五成热时，加入少许盐、花椒粉和葱花，拌匀。

10、入口脆咸脆的河虾准备好了。我们开始吧。在汛期这是一道独特的美味佳肴。