豆芽炒豆干的做法

1、豆芽摘根洗净备用

2、豆干洗净切好

3、将红椒，香葱切好备用

4、锅中入油，放入生姜炒香后倒入干子炒至焦黄

5、放入豆芽，红椒翻炒均匀

6、放入少许生抽翻炒

7、加入盐，少许水翻炒均匀

8、加入鸡精，葱花翻炒均匀即可出锅食用