粉丝蒸娃娃菜

1、将粉丝提前半小时冷水泡发

2、娃娃菜洗净，一分为二

3、再是每一部分切三瓣，切好再洗一次

4、将粉丝铺在碟子里，娃娃菜放在粉丝上面

5、蒜剁碎，热锅倒油，放蒜小火煎，待蒜的水分稍微干一点，放两勺蚝油，一碗清水，大火煮沸后，关小火，放盐搅匀，关火

6、把蒜蓉酱倒在娃娃菜上面，倒酱油，再放少许淀粉水

7、冷水下锅，蒸十五分钟

8、蒸好后撒上葱花，热锅倒少许油，把油煮至八分热，淋在娃娃菜上面