豆角丸子的吃法

1、准备新鲜的长豆角，找洗干净切成小丁丁，胡萝卜、土豆也切成小丁丁，备用。

2、然后起锅烧水，加一点食用油和盐，把长豆角、胡萝卜和土豆的小丁丁一起入开水锅焯烫1分钟。

3、焯好水的食材全部捞出过凉、沥干水分装入盆中、备用。

4、再在处理好的食材里加上适量虾皮、适量盐和鸡精。

5、再加少许蚝油、一勺老抽，撒上切好的小葱花，翻拌均匀、备用。

6、最后再加上适量玉米淀粉，翻拌均匀，团成大小适中的小圆球，放入蒸笼。

7、蒸笼上锅上汽蒸八分钟，吃的时候配上精美的小蘸料，豆角丸子就做好了、完美、