美味啤酒炖鲽鱼

1、碟鱼先给化开，然后去鳞去内脏，鱼鳍用剪子剪掉。

2、然后放案板上切成两半，擦干表皮的水分

3、葱姜切大片，准备好花椒大料大蒜。

4、准备好香菜段

5、炒锅烧热热的然后放油，油热以后分别将鱼两段两面都给煎成金黄色。

6、然后加入所有调料

7、加适量陈醋烹一下

8、加入啤酒一罐

9、加入适量老抽

10、加入两勺白糖

11、最后加适量盐，然后盖盖子炖制，直到汤汁收干

12、待汤汁收干以后加入香菜段就可以出锅了。