草蘑菇怎样做好吃

1、准备材料：牛肉切片，放入少许水、料酒，盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。胡萝卜削皮切条，将草菇蒂部黑色污物去掉，洗净，姜切丝。

2、草菇放进烧开水中，焯一下倒出来。

3、炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝，再放入牛肉片爆炒，牛肉转色即可铲起待用。

4、将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里，翻炒。

5、待胡萝卜炒至将熟，放盐。

6、再放入炒过的牛肉片。

7、最后放1勺黑椒酱。

8、将调味料和食材炒匀。

9、所有食材炒熟即可盛碟上桌。