怎么腌制家庭版榨菜

1、将榨菜清洗干净，将菜头掰开成小块，用清水浸泡15分钟。

2、用盐腌制30分钟，稍微挤压掉水分，放入盐，辣椒粉，花椒粉。

3、将白酒，白醋放入罐中，腌制十小时，十小时后即可食用。

4、总结如下。