海蛎子和生蚝的区别

1、大小不同

海蛎子的个头要比生蚝小一些，带壳的生蚝可达到一斤以上。

2、生长环境不同

海蛎子一般生长在海边的礁石或者其他硬物上，生蚝一般由人工养殖在江河与大海交汇处或浅弯内。

3、营养价值不同

生蚝的含锌量和蛋白质含量相对海蛎子要高得多，生蚝被誉为海底的牛奶。

4、价格不同

由于生蚝的营养价值更高，所以生蚝的价格也比海蛎子贵一些。