如何做土豆泥

1、土豆带皮隔水煮熟，一定要带皮，防止浸入过多水分，我是用筷子戳土豆来鉴定是否熟的，可以很轻易的戳进去就代表熟了。一半30分钟左右，一定要熟透，不然吃起来硬硬的

3、上平底锅，点火，土豆泥倒进去蒸干水分，加入适量黄油块（刚从冰箱里面拿出来的黄油块会慢慢融化），可以加一点点盐调味，也可不加。搅拌均匀，要小火哦，不然会烧焦，大概3-5分钟就行了，