腊肉炒香菇非常好吃

1、将香菇洗净切薄片

2、将腊肉用60度左右温开水洗净切小薄片

3、将蒜和小米椒洗净切好

4、烧锅热油，加入腊肉煸炒

5、倒入香菇、辣椒和蒜并频繁翻炒

6、待锅内冒烟时加入小半碗水、1勺盐和适量味精煮3分钟，

7、加入1匙生抽和半匙老抽，翻炒均匀

8、收汁出锅装盘