姜哥私房菜——阿胶乌鸡汤

1、准备所需材料

2、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净

3、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍

4、再捞出洗净

5、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内

6、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时

7、炖好后加入适量的盐调味即可食用