蒿子粑粑怎么做

 时间:2024-10-15 01:10:42

1、准备食材:粳米粉、糯米粉。

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2、茼蒿清洗干净。

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3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开,捞出。

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4、随后,用凉开水过过凉。

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5、随后,将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。(剁的越碎越好)

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6、接着,在大盆里倒入420克粳米粉和110克糯米粉,合入剁碎的茼蒿,加适量的盐。

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7、和成团。

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8、然后,取一些茼蒿粉团揉成圆球压扁一下,放入铺有刷了油的铝箔纸蒸锅中。

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9、盖上盖,开盖蒸15到20分钟关火。

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10、最后,开盖取出。

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